- جيمس غالاغر
- مراسل بي بي سي للعلوم والطب
يقول العلماء إن مادة التورين ، وهي مادة مغذية توجد في اللحوم والأسماك وتباع كمكمل غذائي ، تطيل الحياة وتعزز صحة الحيوانات المختلفة.
من المعروف أن مستويات التورين تنخفض مع تقدم العمر ، بما في ذلك عند البشر.
أظهرت التجارب التي شملت حيوانات في منتصف العمر أن زيادة التورين إلى مستويات تعادل النضارة يطيل العمر بأكثر من 10 في المائة ويحسن صحة الجسم والدماغ.
وخلص الباحثون إلى أن التورين قد يكون “إكسير الحياة” ، لكن العلماء لم يجروا اختبارات لزيادة المستويات لدى البشر.
لذلك أوصى فريق من جامعة كولومبيا في نيويورك الناس بعدم شراء حبوب التورين المحملة بالتوراين أو مشروبات الطاقة رغبة في إطالة العمر.
ومع ذلك ، فإن الأبحاث على الحيوانات هي أحدث دراسة حديثة لطرق تأخير الشيخوخة.
بدأت هذه الدراسة بتحليل الجزيئات الموجودة في دم الأنواع المختلفة لاستكشاف الفروق بين الصغار والكبار.
قال الباحث فيجاي ياداف: “التورين هو واحد من أكثر (الجزيئات) التي تتضاءل بشدة”. وجد العلماء أن المستويات لدى كبار السن كانت أقل بنسبة 80 في المائة من المستويات لدى الشباب.
يكاد يكون التورين غير موجود في النباتات ، لذا فإن العنصر متوفر إما من البروتين الحيواني في النظام الغذائي أو يصنعه الجسم. على مدى السنوات الـ 11 الماضية ، سعى فريق من العلماء لتوضيح دور التورين في الشيخوخة.
تحسين الذاكرة
أعطى العلماء جرعة يومية لفئران عمرها 14 شهرًا ، أي ما يعادل 45 عامًا في البشر.
وأظهرت النتائج ، التي نُشرت في مجلة Science ، أن ذكور الفئران عاشت في المتوسط 10 في المائة أطول ، والإناث أطول بنسبة 12 في المائة ، ويبدو أن كلا الجنسين يتمتعان بصحة أفضل.
وقال ياداف: “بدت الفئران التي تناولت مكمل التورين أكثر صحة وشبابًا وأصغر حجمًا مع زيادة معدلات إنفاق الطاقة وزيادة كثافة العظام وتحسين الذاكرة وجهاز مناعي أصغر سنا”.
راقب العلماء أيضًا الديدان التي تسجل زيادات في العمر بنسبة تتراوح بين 10 و 23 بالمائة.
أعطى العلماء قرود الريسوس البالغة من العمر 15 عامًا جرعات من التورين على مدى ستة أشهر ، وهي فترة أقصر يمكن خلالها اكتشاف اختلاف في متوسط العمر المتوقع ، لكن الباحثين راقبوا مرة أخرى تحسنًا في وزن الجسم والعظام وسكر الدم المستويات والجهاز المناعي. .
يحمل الدكتور فيجاي ياداف نموذجًا للتركيب الكيميائي للتوراين
قال هينينج واكرهاغ ، أحد مؤلفي الدراسة المشاركين في الدراسة بجامعة ميونيخ التقنية: “أعتقد أن هذه حقيقة جيدة. يقاوم تورين بطريقة ما دوافع الشيخوخة”.
ومع ذلك ، تظل العديد من الأسئلة الكبيرة بلا إجابة:
- هل ستكون نفس النتائج ممكنة في حالة البشر؟
- لماذا تنخفض مستويات التورين في المقام الأول ، إذا كانت مفيدة جدًا للصحة؟
- كيف يؤخر التورين الشيخوخة؟
- هل هناك أي مخاطر بسبب تناول التورين؟
أجرى العلماء دراسة على 12000 شخص ، وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين لديهم المزيد من التورين في دمائهم يتمتعون بصحة عامة أفضل.
إذا كانت البيانات المأخوذة من الفئران تنطبق على البشر ، فإنها ستعادل سبع إلى ثماني سنوات إضافية من العمر ، كما يقولون.
ومع ذلك ، يتطلب الأمر تجارب عملية مناسبة ، حيث يتم إعطاء بعض الأشخاص المغذيات والبعض الآخر علاجًا وهميًا ، لمعرفة ما إذا كان يمكن رؤية أي فائدة.
قد تؤدي الاختلافات في الأنواع البشرية إلى توقف التوراين عن العمل ، أو قد يكون هناك عامل تطوري يتسبب في انخفاض المستويات مع تقدم العمر. تشير الأدلة الحالية ، بما في ذلك مشروبات الطاقة التي كانت موجودة في السوق منذ عقود ، إلى أن أمان التورين.
حمية صحية
مع وجود التورين في نظامنا الغذائي ، سيكون من الصعب تناول الكميات المستخدمة في التجارب.
وتتراوح الجرعة المكافئة للتجارب على الحيوانات ، والتي من المفترض أن يتم توسيعها لتطبق على البشر ، من 3 إلى 6 جرامات في اليوم.
ورفض ياداف الكشف عما إذا كان قد اختار تناول مكمل التورين بنفسه خوفا من التأثير غير المناسب على الناس.
وقال لبي بي سي نيوز: “دعونا ننتظر انتهاء التجارب قبل أن نوصي الناس بالذهاب إلى رفوف البقالة لشراء التورين”.
قال والكرهاج إنه بدلاً من التسرع في تناول المكملات ، هناك طرق مثبتة لإطالة العمر.
وأضاف: “إذا كنت تريد أن تعيش حياة طويلة وصحية وسعيدة ، فعليك اتباع نظام غذائي صحي ، وهذا من أهم الأشياء ، وبالطبع يجب ممارسة الرياضة”.
مراكز توليد الطاقة
وخلص التقرير العلمي إلى أن مادة التورين تلعب دورًا في الحد من شيخوخة الخلايا ، أي أن الخلايا في الجسم تتوقف عن الانقسام ، وهي سمة مميزة للشيخوخة.
كما يبدو أن المغذيات تحافظ على عمل الميتوكوندريا ، مراكز الطاقة في خلايا الجسم.
ومع ذلك ، لم يحقق العلماء بعد في كيفية حدوث ذلك.
وتعليقًا على نتائج الدراسة ، قال جوزيف ماكجوان وجوزيف باور ، من جامعة بنسلفانيا: “التركيز فقط على زيادة نسب التورين في النظام الغذائي يؤدي إلى خيارات غذائية سيئة ، لأن الوجبات الغذائية الغنية بالنباتات مرتبطة أيضًا بالإنسان. الصحة وإطالة العمر “.
وأضافوا “وبالتالي ، مثل أي تدخل ، يجب التعامل مع مكملات التورين بحذر بهدف تحسين صحة الإنسان وإطالة العمر”.